Фарфоровая тарелка - это столовая посуда, изготовленная из особого вида керамики, которая отличается белизной, тонкостью и прочностью. Фарфор высоко ценится за свои эстетические и практические качества.
Содержание
Основные характеристики фарфоровых тарелок
- Изготовлены из смеси каолина, полевого шпата и кварца
- Имеют гладкую, непористую поверхность
- Отличаются высокой прочностью при тонкости стенок
- Просвечивают при ярком освещении
- Издают характерный звонкий звук при легком ударе
Виды фарфоровых тарелок
| Тип тарелки | Назначение |
| Столовая (глубокая) | Для первых блюд |
| Мелкая столовая | Для вторых блюд |
| Десертная | Для сладких блюд |
| Пирожковая | Для хлеба и выпечки |
| Салатная | Для подачи салатов |
Технология производства
- Подготовка фарфоровой массы
- Формование изделий
- Сушка
- Обжиг при температуре 1200-1400°C
- Декорирование
- Повторный обжиг
Отличия фарфора от фаянса
| Характеристика | Фарфор | Фаянс |
| Состав | Больше каолина | Больше глины |
| Обжиг | Высокотемпературный | Низкотемпературный |
| Просвечиваемость | Да | Нет |
| Прочность | Выше | Ниже |
Уход за фарфоровыми тарелками
- Мыть вручную теплой водой
- Использовать мягкие моющие средства
- Избегать абразивных материалов
- Хранить с прокладками между тарелками
- Не подвергать резким перепадам температур
Историческая справка
Фарфор был изобретен в Китае в VII-VIII веках. В Европе технология производства фарфора была разработана только в начале XVIII века. Фарфоровые тарелки долгое время считались предметом роскоши и были доступны только знати.
Современное применение
Сегодня фарфоровые тарелки используются как в повседневной жизни, так и для особых случаев. Они являются неотъемлемой частью сервировки праздничного стола и часто становятся предметами коллекционирования.
